arkiv

Inlägg från maj 2015

Quorn Burger Bonanza

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept den

eleonora von essen

Quorn bjöd idag in till en Burger Bonanza hos Bröderna Svedmans Frukt & Grönsaksbod. Vi fick smaka på tre burgare med Quorn skapade av Mange Schmidt, Nicke Borg och Eleonora ”Pytte” von Essen (som ni ser på bilden ovan).

Mange Schmidt bjöd på en vegetarisk variant av ”big mac”, en dubbelburgare med ost, klassisk dressing och grönsaker. Supergod! Tror till och med att Glenn skulle gilla den – och han skulle inte märka att det var quorn om jag inte sa det till honom. Han kan vara lite svår när det kommer till ”nya” saker, men jag vet att det mest sitter i hans huvud. När han väl provar något brukar han gilla det. Själv gillar jag quorn sedan tidigare och äter det ibland, och nu när de har gjort om receptet till quorn-burgaren tycker jag den är ännu godare än tidigare.

mangeschmith_burgare

Min favorit av dagens burgare var Eleonoras Flexitarian Fiesta. Redan när hon presenterade den förstod jag att det var en hit då burgaren toppades med guacamole, koriander, mango och friterade lökringar. En massa härliga smaker som jag älskar! Och mycket riktigt, burgaren som serverades i tortillabröd var riktigt god.

flexitarian_fiesta

Sista burgaren – Nickes Backyard Burger – tog jag bara och smakade snabbt, den toppades med blåmögelost vilket jag inte är så förtjust i, men jag kan tänka mig att de som gillar den osten tycker om burgaren, för det var saftigt och fint presenterat med coleslaw och inlagd gurka.

flexitarian_fiesta

Den 15 juni är det World Meat Free Day, lite som meat less mondays som en del kör med. Detta är en dag som inte propagerar för stopp av köttkonsumtion utan vill uppmuntra fler att hitta goda vegetariska alternativ – och det finns det gott av.

meetfreeday

Skapa en egen köksträdgård

av Terese Alvén i kategorin Hälsa den

Gräslök

Jag har inga gröna fingrar, men jag drömmer om att ha en egen köksträdgård. Och nu när jag har ett sommarställe med stor trädgård har jag möjlighet att skaffa mig en. Det här får bli en återkommande följetong här i bloggen. Jag kommer dela med mig av smarta tips jag stöter på och berätta när det går åt skogen – för det lär det säkert göra … hur som helst, jag ser fram emot att lära mig mer om att odla egna grönsaker och kryddor i sommar för att sedan njuta av dem till goda maträtter. Och vem vet, fingrarna kanske går att göra grönare?

Odla köksträdgård

Steg 1 har i alla fall inletts. Igår fick jag hjälp av bästa mamma som är grymt duktig i trädgården. Bra med en som kan hjälpa mig och säga gör si, gör inte så. Jag och mamma var förbi Plantagen och handlade olika örter, grönsaksfrön och blommor. Sedan spenderade vi några timmar rensandes ogräs, vända jord och plantera.

Odla köksträdgård

Förutom det vi köpte finns det redan rejält med gräslök i mitt land samt en stor plätt jordgubbsplantor. De sistnämda blommar för fullt och jag hoppas få äta bären om några veckor!

Det är hälsosamt och bra för naturen att äta närodlat, men framförallt tycker jag att det är väldigt avkopplande att gå och påta i trädgården. Bra för själen och kroppen med andra ord.

Odla köksträdgård

Nytt bokkontrakt! Nästa bok kommer i höst

av Terese Alvén i kategorin Böcker den

Jag är väldigt glad över att ÄNTLIGEN kunna skriva om mitt nästa bokprojekt (ett av dem i alla fall – skriver på ytterligare en just nu med planerad utgivning nästa år). Kontraktet är påskrivet och i början av hösten kommer min nästa bok ut. Berättar mer om den längre fram, det jag kan säga nu är att det är en barnbok som inspirerar till rörelseglädje tillsammans med familjen. Lite inspirerat av Träna tillsammans med familjen, men väldigt annorlunda och anpassat för barn 3-6 år.

Wiii! Jag är så glad, jag älskar att skriva böcker, se de växa fram från en flyktig idé till att formen och kapitlen börjar ta form och skapa en helhet. Att sedan få sprida mina berättelser till andra, skapa någon form av känsla hos er och förhoppningsvis sprida inspiration i olika former, det är magiskt.

bokkontrakt

Snart får fler av mina böcker plats i bokhyllan på mitt kontor.

Maratonvecka – fem dagar kvar till Stockholm marathon

av Terese Alvén i kategorin Träning den

I helgen blev det endast en löprunda på 4 km – det var allt som hanns med. Lite är bättre än inget, det som skrämmer mig är dock att kroppen kändes som att jag hade sprungit betydligt längre. Hade helt enkelt en dålig dag och varje steg var tungt. Hoppas dock att kroppen och sinnet taggar till inför lördagen och Stockholm marathon, men det tror jag inte ska vara något problem. Just nu längtar jag efter att ställa mig på startlinjen!

springa med barn

Foto från förra veckans Frisk & Stark familj-event. Jag, Glenn och Charles springer med fallskärm. Älskar bilden! Foto: Coach Milla

Under veckan kommer jag att träna mina vanliga pass, de som är inbokade – två cykelpass som jag instruerar samt två tennislektioner. I övrigt siktar jag på en kortare runda, imorgon eller på onsdag med några kortare intervaller, bara för att kicka igång kroppen lite. I övrigt tar jag det lugnt, jag äter som vanligt men med extra fokus på att få i mig olika antioxidanter och nyttigheter för att boosta kroppen. mer vatten ser jag även till att få i mig då jag är lite dålig på att dricka.

Ja, det var min status just nu, så här säger Glenn några dagar innan hans första maraton:

”Fem dagar kvar och nu är det dags att vila sig i form. Sprang en 5 km i Hagaparken i torsdags och jag tror det blir något liknande måndag eller tisdag, sedan är det bara vila och rörlighetsträning som gäller. Passet i torsdags kändes bra. Höll ett bra tempo och kroppen svarade bra. Nu ska man ju inte dra allt för stora växlar av en 5 km slinga i Hagaparken. På lördag så är det BARA 3,7 mil kvar efter första 5:an. Nåja, målet är fortfarande bara att ta mig runt, en sliten klyscha men det är i alla fall det som gäller.

Hoppas bara det blir springväder. Både jag och Tess har sagt att vi inte kommer ställa oss på startlinjen i spöregn och temperaturer under 5 grader. Det är det liksom inte värt, då får vi sikta mot New York marathon istället.”

Ett sista ord till er som inte springer, men befinner er i Stockholm:

Kom ut och delta i folkfesten och heja fram alla löpare, vi kommer behöva allt pepp vi kan få! Förra gången jag sprang var det mycket tack vare att publiken lyfte mig framåt som peppade mig lite extra. Ut och heja på alla som springer förbi er – oavsett om ni känner dem eller inte. Ni ger energi!

Pannkakor till frukost

av Terese Alvén i kategorin Träning den

När Charles vaknade idag önskade han pannkakor till frukost. Resten av familjen sov fortfarande så jag och sonen fick en härlig stund tillsammans i köket. Det är inte ofta jag gör pannkakor till frukost, mer till sommarlunch eller smarrig middag, men Charles gav initiativet tummen upp.

Spinning på riktigt

av Terese Alvén i kategorin Barn & Familj den

Vi avslutar denna lördag med att cykla till våra grannar för att presentera oss. En riktig hit för barnen som blev fascinerande av deras hästar, kaniner, marsvin och fiskar. Dessutom fick de klappa på djuren OCH hoppa i deras studsmatta. Det värmer mitt mammahjärta att mina barn får uppleva annat än bara storstad även om jag älskar att bo mitt i smeten. Så glad att vi nu får tillgång till båda miljöerna. Och det är inte bara barnen som trivs, mina stresshormoner går ner och jag upplever ett helt annat lugn och dygnsrytm. Natur är bra för hälsan!

Gör gott för dig själv och andra!

av Terese Alvén i kategorin Hälsa den

innocent gör gott resan

Goda juicer och smoothies är aldrig fel. Jag gör gärna juice hemma, men när jag är på språng är det bra att det finns goda juicer fyllda av smakrik färsk frukt att köpa i butik. Innocent gör juice och smoothies som både smakar gott och gör gott – bland annat går 10 procent av deras intäkter till välgörenhet. Och nu kan även vi konsumenter göra goda gärningar, den 27 maj drar ”Gör gott resan” igång. Innocent besöker sex städer i Sverige och delar ut gratis Innocent till de som vill göra gott. Skynda dig och berätta om din goda gärning på gorgottresan.se, så har du chans att få en kupong för att hämta ut en gratis Innocent!

innocent gör gott resan

Min goda gärning är att berätta för de jag möter vad jag uppskattar med dem. Det är så lätt att bara tänka en tanke men inte förmedla dem. Positiva ord – särskilt om de kommer oväntat – mår vi alla bra av. Och då jag inte kan säga något unikt till var och en av er vill jag ändå påminna er om en sak – kom ihåg att du är bra och duger precis som du är. Försök inte vara någon annan. Du är bäst på att vara du!.

Nu vill jag veta hur du gör världen lite bättre, stort som smått, allt som görs med goda intentioner är guld värt. In och dela din goda gärning på gorgottresan.se.

innocent gör gott resan

Görgottresan – turnén besöker: Malmö 27/5 Stortorget, Helsingborg 28/5 Kungstorget, Göteborg 29/5 Drottningtorget, Örebro 30/5 Stortorget, Stockholm 3-4 juni Norrmalmstorg och Uppsala 5/6 Stora Torget.

Detta är ett sponsrat inlägg i samarbete med Innocent.

innocent gör gott resan

Fyraåringar sitter för mycket stilla – ny svensk forskning!

av Terese Alvén i kategorin Barn & Familj den

Bara tre av tio fyraåringar rör sig tillräckligt, flickor rör sig mindre än pojkar och fyraåringar rör sig mindre på helgen än på vardagar. Detta visar ny svensk forskning som har analyserat 4-åringar i mellersta Sverige. Barnen har haft på sig apparater som mäter deras rörelse och skrämmande data visar att barnen satt helt stilla hälften av den vakna tiden.

Jag har förmånen att ha en egen 4-åring här hemma och jag förstår problematiken. Ipads och andra skärmar lockar otroligt mycket, samtidigt har Charles väldigt mycket spring i benen och rör på sig mycket på egen hand, tillsammans med kompisar och tillsammans med familjen. Han får en bra mix, tyvärr är det inte så för många som forskningen visar. Detta var en stor anledning att jag skrev Träna tillsammans med familjen, för att inspirera fler familjer att röra på sig ihop, ha roligt och främja hälsan för både barn och vuxna.

Jag tror inte på att förbjuda skärmar, det är en del av vår tid, däremot kanske man få begränsa tiden vid behov och framförallt öka rörelsen på olika sätt. Här kommer några snabba tips från mig:

  • Som förälder är du förebild för ditt barn, barn gör som vuxna gör. Är du aktiv och visar att du älskar att träna, då gör barnet troligen det med. Träna för att du VILL inte för att du MÅSTE. Ha ett positivt synsätt på rörelse i olika former.
  • Redan som barn läggs vanor som håller i sig, visa att rörelse är en naturlig del av livet, promenera dit ni ska, cykla, gå i trappor och så vidare.
  • Var utomhus mycket! Här är det lättare att röra sig spontant. Dessutom får ni frisk luft. Ut på gården, tomten eller gör en utflykt till närmsta skog, lekpark eller friluftsområde.
  • Träna tillsammans!!!
  • Tänk många bäckar små. Försök få in några minuters rörelse här och där under dagen.

Har du inte köpt Träna tillsammans med familjen än? Perfekt present till familjer du vill ge en liten spark i baken.

Tennis x 2

av Terese Alvén i kategorin Träning den

Morgontennis utomhus! Så otroligt underbart. Här är jag och Ebba efter avslutad träning. Nu blir det frukost här på Tsk malmen och sedan cyklar jag den korta sträckan bort till Kungliga tennishallen där det väntar tennismatch. Dagens tennisoutfit – kände mig väldigt piffig i topp och kjol från Björn Borg. Älskar det trendiga marmormönstret.

Vätskebälte för längre löprundor

av Terese Alvén i kategorin Träning, Test den

Vätskebälte Salomon

Det är nio dagar kvar till Stockholm marathon – hjälp vad tiden går fort. Tips – här kan du läsa 50 råd inför marathon. Dagens träning blev 10 intervaller à två minuter med en minuts gåvila mellan varje i vårigt vackra Hagaparken. Svettigt, FLÅSIGT och härligt. Testsprang vätskebältet S-Lab Advanced Skin 3 Belt Set från Salomon som jag har fått hem för test. Man ska ju inte springa ett marathon i splitternya skor, kläder eller annan utrustning – även om jag är sugen på att göra det. Minst ett träningspass med det jag ska bära med mig 4,2 mil vill jag ha i bagaget. Och vätskebältet fungerade fint på mig.

Det jag vill är att ha ett något större fack att knöla ner löparjackan i om det blir varmt, jag vill få plats med mobilen samt att den är smidig att ta fram, jag vill ha hemnycklar och en sedel (man vet aldrig om det behövs). Ingenting får studsa omkring, midjeväskan ska sitta tajt på kroppen och finns det även en flaska vatten är det toppen. I Salomons bälte finns deras mjuka flaska med 400 ml vatten. Räcker bra för mig, i övrigt dricker jag på vätskekontrollerna, men det är alltid skönt att ha lite backup med sig, blir troligen sportdryck som jag tar i flaskan. Funderar också på att ta med någon gel om all energi försvinner, men jag har aldrig testat det och är lite rädd för löparmage som drabbar en del … Nåväl, midjebältet från Salomon kommer troligen få följa med på Stockholm marathon, jag gillade det skarpt. Under ett helt marathon räcker inte riktigt mitt FlipBelt som jag gillar under kortare löprundor.

Vätskebälte Salomon

Vätskebälte Salomon

Dagens löparoutfit: skor Adidas Ultra Boost, jacka Craft, klocka TomTom, midjebälte S-Lab Advanced Skin 3 Belt Set från Salomon.