arkiv

Inlägg från februari 2016

atstorningar

Jätteviktig i Nyhetsmorgon, viktigt om ätstörningar

av Terese Alvén i kategorin Ätstörningar, Böcker den

Jätteviktig att må bra efter en ätstörning i Nyhetsmorgon

Vilken härlig morgon! Tack alla som har peppat mig idag, både innan och efter sändningen. Ni som har missat inslaget om Jätteviktig – att må bra efter en ätstörning i Nyhetsmorgon med Peter Jihde och Tilde de Paula kan se det här.

Väldigt trevligt att få träffa Anna-Maria af Sandeberg från Stockholms Centrum för Ätstörningar som bakom kulisserna sa fina ord om mina böcker som hon precis har läst. Det värmer!

Jätteviktig att må bra efter en ätstörning i Nyhetsmorgon

Kommer ni ihåg hur det såg ut förra gången jag hängde med Peter och Tilde i rutan, då fick även Charles följa med. Han var lite ledsen att han inte fick haka på idag, men han får i alla fall umgås med mig idag eftersom både han och min Tilde är hemma sjuka – hej vabruari! Snacka om att livet innehåller tvära kast. Från fin studiosminkning och livesändning i teve till två varma kramgoa barn som inte mår så bra. Sminket åkte av rätt snabbt när jag kom hem och löste av Glenn, och mysbyxorna åkte på.

Jätteviktig att må bra efter en ätstörning i Nyhetsmorgon

atstorningar

Artisterna hetstränar – och unga tar efter

av Terese Alvén i kategorin Ätstörningar, Hälsa den

aftonbladet debatt hetsträning inför melodifestivalen

Idag skärper jag till rösten lite i en debattartikel på Aftonbladet. Att problemet med vikthets och träningshets är stort är tydligt, bara när jag skrollar till min artikel ser jag en annan med rubriken ”Rasa i vikt med stjärnornas diet” och ”Åt oftare – och rasade i vikt”. ”Rasa” är verkligen ett vanligt löpsedel-ord när det kommer till dieter och tidningar vill få oss att känna ångest och att vi inte duger som vi är …

Nåväl. Man får försöka förändra det man kan, och ta en sak i taget. Här hittar ni min debattartikel om Melodifestivalens träningshets inför tävlingen.

Nu ska jag strax hoppa in i taxin till TV-huset. Klockan 8:45 ser ni mig hos Peter och Tilde i Nyhetsmorgon för att prata om Jätteviktig – att må bra efter en ätstörning.

inspiration

Hälsopriset 2016

av Terese Alvén i kategorin Inspiration den

Vilken fin och inspirerande kväll som 1,6- och 2,6-miljonerklubben bjöd på igår i Dansmuseets lokaler när Hälsopriset 2016 skulle delas ut. Jag var nominerad till årets sociala medier-person och var glad att ha blivit utsedd till en av fem finalister genom folkets röst och juryns utval. Tack! Jag fick inte priset men är lika glad för det, hade fina kollegor inom branschen som är riktigt duktiga. 

Bäst på scen var Paolo Robertos brandtal om att alla dieter är dåliga, att mat är till för att njutas av, Clara Henrys roliga tacktal för sin mensbok och PT-Fias fina formuleringar om hur hennes utbrändhet har format henne.

Tack för en härlig kväll! Jag fortsätter satsa på att leverera hälsa till svenska folket och inspirera till rörelseglädje och balans på de bästa sätt jag vet. 

   
    
 

kosttips-recept

Matlåda med lins- och chiapuckar

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept den

chiapuckar

Under en månads tid har jag vikt lediga stunder åt att plugga anatomi, träningsplanering, kostlära och annat skoj som har med kroppen, hälsa och prestation att göra på olika sätt. Riktigt lärorikt att friska upp minnet när det kommer till en personlig tränares kunskapsbank. Denna vecka påbörjas den praktiska delen av PT-utbildningen på Sports Club Education och det är långa intensiva dagar som väntar. Därför har jag planerat med att förbereda några matlådor och göra lite av veckans jobb redan förra veckan. Det är mycket som händer i veckan, men tack vare att jag har planerat och accepterat att jag bara kan vara på en plats i taget och fokusera där jag är känner jag mig laddad och redo. Ingen mening att stressa över sådant man inte kan påverka.

I helgen testade jag att laga lins- och chiapuckar med svamp, ett recept jag hittade i tidningen Buffé. Jag hittade inga kokta röda linser i butiken, så det fick bli vanliga linser. Vet inte om det var därför som puckarna hade svårt att hålla ihop? Jag fick ihop dem, det blev ett knaprigt yttre lager, men sedan blev de ganska mjuka innan. Nåväl, goda blev de i alla fall, och de kommer mätta fint mellan all kunskap om kroppen. Svängde även ihop brysselkål, broccoli, tomater och chilikrydda i stekpannan för att servera till. Ska även komplettera med någon form av sås, tänker mig mosad fetaost med kesella och lite kryddor. Tror det blir supergott till. För alla sugna, här kommer förresten receptet:

Lins- och chiapuckar med svamp

2 förp kokta röda linser (à ca 380 g)
2 msk chiafrön
½ dl kallt vatten
1 vitlöksklyfta
125 g champinjoner
1 msk tahini (sesampasta)
1 msk paprikapulver
2 tsk sambal oelek
1 msk majsstärkelse
rapsolja
salt, svartpeppar

Gör så här: Blanda chiafrön med vattnet och låt stå 10 minuter. Skölj linserna och låt vattnet rinna av. Skala och riv vitlöken, ansa och riv champinjonerna grovt. Stek svampen i olja cirka fem minuter, tillsätt vitlöken och fräs ytterligare någon minut.

Rör ner linser, fräset, tahini, paprikapulver, sambal oelek och majsstärkelse i chiablandningen. Krydda med salt och svartpeppar. Låt smeten vila minst 15 minuter.

Forma smeten till ca 20 små puckar och stek dem i olja 3-4 minuter på varje sida.

chiapuckar chiapuckar