arkiv

Inlägg från juli 2016

Springa i Småland

av Terese Alvén i kategorin Löpning den

Löpning i Smålands skogar startade min lördag. Vi är på besök hos min bästa vän på hennes familjs landställe. Här har jag varit några dagar eller någon vecka nästan varje sommar sedan jag var liten. Mysigt. Lugnt. Vackert. I år leker våra barn för fullt, de hittar på egna äventyr med fotboll på tomten, kasta sten i ån eller plocka smultron vid skogskanten.

Efter en dags vila var det skönt att sträcka ut kroppen på en lugn löprunda. Sprang utan klocka eller krav, sprang eller snarare joggade runt och avslutade med enklare styrkeövningar vid Kärleksbänken. Njuter av vår svenska natur och försöker hitta lugn trots all skit som pågår i världen just nu. Är tacksam över att vara nära mina kära och se att de mår bra.

Outfit: Daily Sports

inspiration

Veckans 3 hälsosnackisar: vår mat 2030, The Color Run Night och svenska bär

av Terese Alvén i kategorin Inspiration den

matkassen 2030

Vad har hänt under veckan som gått? Jag följer upp min följetong med att lyfta fram tre intressanta nyheter/händelser inom träning, hälsa och kost som jag läst om i sociala medier eller fått nys om via mejl under veckan som gått. Denna vecka har det dock varit lite stiltje på nyheter – i alla fall inget som riktigt har intresserat mig. Däremot lyfter jag fram ytterligare en punkt från förra veckan samt informerar om två spännande dagar till veckan.

  • Så äter vi 2030. Axfood har siat om framtiden och tror att vi kommer äta ungefär som idag 2030, med den skillnaden att hållbarhet slagit igenom som ett begrepp. ”Vi kommer att fortsätta äta tacos till fredagsmyset och det lär dröja innan skalbaggar blir en vanlig proteinkälla i våra svenska kök. Däremot kommer köttkonsumtionen att minska för att ersättas av fler gröna proteiner. Köttfärsen till tacosen ersätts allt oftare av vegofärs eller baljväxter år 2030.” Citat från Axfoods rapport.
  • The Color Run Night Stockholm. Midnattsloppet får konkurrens av ett till partylopp kvällstid i Stockholm i höst. Populära color run kommer i en variant där färgen får lysa upp i mörkret. En riktig löparfest med andra ord!
  • Svenska bär (och svamp). Överallt ser jag foton på självplock av jordgubbar, blåbär och hallon. För att inte tala om skogens gula kantareller. Jag själv är skyldig till bidragande av dessa bilder. Hur härligt är det inte med självplock! Och just nu finns det som allra mest att plocka. Gott för själen att plocka och gott för magen att äta. Jag är tacksam över att ha börjat fylla frysen inför vinterns mörka månader.
kosttips-recept

Nice Cream med banan och jordgubb

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept den

nice cream med banan och jordgubbar

Lika populär hos barnen som glassen jag skrev om igår är den hemmagjorda ”nice creamen” med banan och egenodlade jordgubbar jag testade att svänga ihop under veckan. Ett av sommarens köp på landet är en matberedare (inspirerad av raw food-kursen jag går) och hittills har jag tillagat tomatsås, gjort blomkålsris samt Nice Cream med maskinen.

Jag frös in bitar av brunprickig banan som jag sedan la i matberedaren tillsammans med färska jordgubbar, alldeles nyplockade från vårt egna land. Swoosh och mixern har blandat ihop en söt god glassmet. Perfekt kallt och somrigt mellanmål. Valde även att toppa med hemlagad granola som jag annars äter till frukost för mer crunch och mer mättnad då jag åt portionen som mellanmål i sommarvärmen.

nice cream med banan och jordgubbar

barn-familj

Får inte barn äta glass? Om sockerhets och sunt förnuft

av Terese Alvén i kategorin Barn & Familj den

Igår handlade vi från glassbilen när den hade vägen förbi sommarstället. Barnen har väntat i flera dagar och peppen var stor när den blå bilen ringlade sig fram genom ängarna. Kom att tänka på en liknande situation förra året, ett inlägg som väckte stor uppmärksamhet i olika sociala medier. Väljer att lyfta inlägget igen för att påminna om var jag står i sockerdebatten. Originalet med kommentarer hittar du HÄR, annars kommer texten här nedan:

hemglassbilen

Numera är det ganska sällan som jag får kommentarer som provocerar mig, jag tycker det är helt okej att vi har olika åsikter och det är fritt fram att vädra dem så länge man tar hänsyn till andra och visar respekt. Igår gick jag däremot igång när jag läste en kommentar på min Instagram. Kommentaren i sig var varken särskilt elak eller respektlös, men tillräckligt vass för att jag skulle reagera. Och jag blir ledsen att det finns så många som har en sådan svart-vit bild av mat och matens innehåll, jag har ju själv levt flera år i en ätstörning tidigare.

På Instagram visade jag en bild av Charles som pekar på hemglassbilen, ja ni ser bilden här ovan. Att köpa glass från bilen och höra den välkända ljudsignalen är något jag så väl kommer ihåg från min egen barndom. Den lena Sundborn-glassen eller någon isglasspinne i någon av regnbågens alla färger. Detta var första gången som mina barn fick köpa glass från bilen och de har längtat i ett par veckor sedan bilen sist åkte förbi sommarstället och vi inte köpte. Som ni ser på videoklippet längst ner i inlägget var peppen stor! Charles tyckte detta var sååå spännande. Inne i stan kommer bilen med, men inte så nära oss och vi har aldrig handlat av den där. Charles tyckte det var jättespännande när han hörde ljudslingan över fältet och han studsade av glädje när han såg den blåa bilen närma sig. Och när vi bar hem glasslådorna till sommarstugan berättade Charles stolt att han skulle berätta om bilen för sina kamrater när han kommer tillbaka till förskolan. Efter middagen njöt vi sedan av varsin glass innan det blev en stunds tennisspel innan sängdags.

Kommentaren jag fick på Instagram ljöd: ”Sockerkonsumtionen börjas tidigt när den inte borde börja någonsin …”. Herregud säger jag, det är glass vi pratar om. Visst, det är vitt socker och något som en del anser vara ett gift i dagens samhälle. Självklart håller jag med om att socker bör begränsas i många situationer, det är inte något vi behöver i våra kroppar och många skulle troligen må bra av att dra ner på sin sockerkonsumtion. MEN. En glass är en glass. Det är en sötsak, något man äter ibland, inte varje dag. Det är inget dolt socker, vi vet att glass inte är det nyttigaste. Jag har mycket svårare för när socker ”göms” i söta yoghurtar, ketchup, flingor och bröd – produkter som till utseendet ser ut som mat, och som äts i princip varje dag.

Men får mina barn äta glass. Självklart.

Varje dag? Nej, men ganska ofta nu under semestern …

Blir mina barn tokiga om de INTE får sötsaker? Nej, hade det varit ett problem varje gång hade vi fått begränsa det mer. Visst kan de tjata, men de glömmer snart bort önskan när de får något annat att tänka på.

Det är spännande med alla experiment med att ta in nyttigare produkter i bakning och sötsaker, ersätta socker med annat sött. Jag gör det själv ibland, det är roligt att variera sig. Men jag kommer aldrig att sluta baka kanelbullar med riktigt smör, mjöl och socker och jag kommer fortsätta ge mina barn glass ibland, stekta pannkakor ibland och godis ibland. Jag äter ju det själv, samtidigt som både jag och mina barn även äter en massa frukt, grönsaker, nötter och mat lagad från grunden. Det behöver inte vara svart eller vitt, upplev livets alla ingredienser, var inte så hård mot dig själv (eller dina barn) och variera dig. Och vad du än äter – se till att njuta av maten och uppleva den med alla sinnen.

barn-familj

Springa med barn

av Terese Alvén i kategorin Barn & Familj, Träning den

springa med barn, linne: Daily sports

Spring ihop med dina barn. Låt de få upptäcka och uppleva ditt löparintresse. Men utgå från barnens nivå.

Vanligtvis springer jag själv här på landet. Ibland har jag turen att få med mig maken om vi har barnvakt på besök, någon kompis eller som i helgen – både kompis, hennes barn och min son. Tanken från början var att jag och min vän skulle springa, men när två av våra barn ville haka på fick de såklart det. Vi tog en runda i deras takt till vår granne cirka 500 meter bort. Där kände vi att det var läge att vända och joggade tillbaka. För våra femåringar, snart sexåringar blev det en lagom runda. De sprang (och gick lite i slutet) ändå en kilometer. Ganska långt för de som är mer vana vid snabba start och stopp när de springer på tomten, i lek eller i en fotbollsmatch. Men tack vare att barnen var så pass motiverade höll de energin uppe.

Vill du springa med dina barn rekommenderar jag:

  • Spring i barnens takt och anpassa längden efter vad de klarar
  • Låt glädjen styra och vara drivkraften
  • Älskar du själv att springa, låt barnen följa med en kort bit för att intresset ska smitta av sig, kom dock ihåg att många barn inte är så förtjusta i det monotona under en löprunda, testa att springa intervaller, stafetter eller gör en form av fartlek med barnen
  • Vill barnet följa med när du springer men inte orkar så långt, låt barnet cykla bredvid.

När vi sedan sprungit tillbaka med barnen fick jag köra en runda på ett par hundra meter med Tilde (tre år) som också ville springa som storebror. Efter uppvärmningen med barnens löprundor sprang jag och min vän J ut på en femkilometersrunda. Kort och intensivt!

kosttips-recept

Fisk i folie – torskrygg med fänkål och purjolök

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept den

torsk i folie

Fisk är en favorit att grilla. Förutom att grilla lax och röding älskar jag fisk i folie. I helgen bjöd vi några gäster på smakrika små paket serverat med vår egen mandelpotatis, romsås och sallad. Perfekt sommarmat!

Fisk i folie med smak av fänkål och purjolök

Torskrygg
Purjolök
Fänkål
Smör
Salt/peppar
Citron
Dill

Halvera torskryggen i lagom stora portionsbitar och lägg på en bit folie. Gör slantar av purjolöken och strö på några i varje paket. Skiva fänkålen tunt och lägg på. Ta en klick smör, en bit citron, salt, peppar och ett par kvistar dill högst upp. Stäng ihop paketet ordentligt och lägg det sedan på grillen (eller i ugnen) tills fisken är vit.

fisk i folie

inspiration

Veckans 3 hälsosnackisar: yoga utomhus, svenskarnas träningsintresse och kålrester

av Terese Alvén i kategorin Inspiration den

yoga utomhus

Vad har hänt under veckan som gått? Jag följer upp min följetong med att lyfta fram tre intressanta nyheter/händelser inom träning, hälsa och kost som jag läst om i sociala medier eller fått nys om via mejl under veckan som gått. Denna vecka har det dock varit lite stiltje på nyheter – i alla fall inget som riktigt har intresserat mig. Däremot lyfter jag fram ytterligare en punkt från förra veckan samt informerar om två spännande dagar till veckan.

  • Yoga utomhus i sommar! Friskis & Svettis är väl kända för sina gruppträningspass utomhus som de kört i många år. De senaste åren har allt fler hakat på trenden att träna ute. Du som är sugen på ett yogapass i sommar kan hitta träning nära din semesterort via Yogobe:s stora utomhusguide till yoga. Nyfiken på SUP-yoga? Yogobe har även en lista över var du kan testa!
  • Intresset för hälsa och motion fortsätter vara stort i Sverige. En opinionsundersökning som En Svensk Klassiker genomfört visar att nästan sju av tio svenskar har ett stort intresse för att ägna sig åt fysisk aktivitet på fritiden. Intressant tycker jag att en av tre följer/registrerar sin träning på något vis, främst via mobilappar.
  • Kålrester kan bli nya matprodukter. Ett intressant forskningsprojekt med namnet ”Använd hela växten” kan leda till något bra både för vår hälsa och miljön. Studenterna vill använda alla delar av vitkål, grönkål och broccoli som idag slängs efter skörd. Istället vill de använda resterna till bageriprodukter, pasta och smoothies och på sätt få ut mer nytta av hela växten. Så bra! Nyfiken att veta mer, läs mer här.

Yoga utomhus i sommar. Foto: Yogobe

traning

Rolig styrketräning i gymmet

av Terese Alvén i kategorin Träning den

styrka i gymmet

Min sommarträning består till nittionio procent av uteträning. Idag däremot blev det ett styrkepass i gymmet när besöker stan för en halvdags jobb mitt i semestern. Som egenföretagare kan jag inte riktigt släppa jobbet helt när det är sommar, istället för att ha åtaganden hängande över mig konstant koncentrerar jag istället de jobbinsatser jag behöver göra till vissa tillfällen. Som idag.

Efter att ha bott på landet en vecka var det rätt skönt att komma in och slötitta på en film igår kväll (ser inte på teve ute på landet), vakna tidigt och skriva en timme innan det blev styrketräning tillsammans med Glenn. Barnen är hos mormor och morfar och efter lunch hämtar vi upp dem igen och åker tillbaks till mitt sommarparadis.

På sommaren blir det mest styrketräning med kroppsvikten för min del, eller med smidiga redskap som vi har på landet. Idag passade jag därför på att köra marklyft, olika drag i maskiner och stående rodd med stång. Övningar jag inte kan göra på samma sätt utomhus. Det blev ett svettigt, roligt och bra träningspass.

Jag är tacksam över att ha hittat in i styrketräningen ordentligt. Jag är i grund och botten en som älskar konditionsträning och väljer gärna det i första hand. Men min kropp mår bra av att bli starkare för att orka med livet och hålla sig skadefri. Senaste halvåret har jag lagt in en extra växel i styrketräningen och jag börjar längta mer och mer efter att träna just styrka. Har jag inte tränat det på några dagar vill kroppen ha det. Roligt att känna en utveckling och hitta nya favoriter inom träning. Bra och effektiv träning är aldrig statisk och samma gamla rutin, bra och effektiv träning handlar om att variera och hitta nya favoriter till rolig träning.

Och på tal om rolig träning – grattis säger jag till vinnarna av startplatser i Helsingborg Marathon, Anna och Emma, vi ses på startlinjen i höst!

Träningsoutfit: Daily Sports

styrka i gymmet

Springa snabbt!

av Terese Alvén i kategorin Löpning den

Oftast springer jag längre och har ett lugnare tempo. Men ibland är det roligt att pressa upp pulsen. Särskilt om träningstiden är begränsad. När min mamma var på besök här på landet fick jag och Glenn möjlighet till ett snabbt träningspass tillsammans. Vi tog en 5-kilometers runda och efter två snälla kilometrar sprang vi snabbare än vårt bekväma tempo de sista tre. Dock med en liten fotopaus också, livet som bloggare ni vet … pausen gav ny kraft och sista kilometern hem var med hög puls och snabbt flås. Väl hemma igen körde några styrkeövningar: pushups, situps och russian twist med barnen påhejandes.

Löparoutfit: Daily Sports

halsa

Sommarens arbetsplats

av Terese Alvén i kategorin Hälsa den

En del säger att det är bra med en enkel miljö utan störande inslag när det är dags att fokusera på sitt jobb. Jag säger det motsatta, jag får mest kraft och inspiration i en vacker miljö. En stämning, ett ljus, en vacker bild att låta ögonen vila mot när jag formulerar en ny tanke i huvudet för att få ner på mitt digitala papper. 

Favoritplatsen att arbeta på landet är ute på altan när maken nattar barnen. I solnedgångens magiska ljus lyssnar jag på humlorna som svävar runt rabattens blommor och vår stora kaprifol. Här mår jag som bäst när jag jobbar. Förra sommaren satt jag och skrev stora delar av Jätteviktig – att må bra efter en ätstörning här. I år är det en ny text som växer fram. Åh, som jag mår bra av att skriva! Perfekt för hjärnan att jobba med under semesterns i övrigt mentalt lugna timmar.