Potatisgratäng.
Jag har aldrig gjort potatisgratäng tidigare, men nu har jag testat. Kvällens middag blev hemmagjord potatisgratäng serverad med stekt kyckling, sugar snaps och cocktailtomater.
Jag förkokade potatisklyftor, purjolök och skivade vitlöksklyftor i matlagningsgrädde och mjölk. Kryddade med salt och peppar. Efter fem minuter hällde jag över det i en ungsform och strösslade riven stark ost på. In i ugnen i drygt en halvtimme. Riktigt smarrigt, och passande på en onsdag som känns som en fredag.
Jag har aldrig gjort potatisgratäng heller, men det här lät ju gott (och relativt enkelt). Måste testa.
Ser gott ut! Jag har också bara gjort potatisgratäng en gång. Alla tyckte det var så konstigt, men det är ingen rätt som ingår i vår vardagsmat.
Trevlig helg!